escarola - definizione. Che cos'è escarola
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Cosa (chi) è escarola - definizione


escarola         
Sinónimos
sustantivo
escarola         
sust. fem.
1) Achicoria cultivada.
2) Cuello alechugado que se usó antiguamente.
3) México. Cualquier tipo de fruncido de una prenda de vestir.
escarola         
escarola (del cat. y occit. "escarola"; Cichorium endivia) f. Planta compuesta, anual o bienal, de hojas basales en roseta, muy divididas y rizadas, cultivada por sus hojas, que se comen en ensalada. Alcohela. Achicoria, endibia.

Wikipedia

Escarola

El término escarola puede referirse, en esta enciclopedia:

  • al nombre común de la planta Cichorium endivia;
  • a un nombre común de la planta Cichorium intybus, la achicoria común;
  • al nombre común de la planta Lactuca virosa.
Esempi dal corpus di testo per escarola
1. Guarnición: puré parmentier, terrina de pimientos (hecha con agar-agar) y ensaladita de invierno (escarola, granadas y piñones tostados, aceite y vinagre de jerez). Para beber: El Rincón 2003, D.
2. Y, por la noche, algunos se reunían a cenar al pie de la imponente catedral románica, en el bullicioso restaurante Casa Fau, para dar buena cuenta de unas setas, un pescado o una carne y una fresca y crujiente ensalada de escarola, regado todo ello con una buena botella de vino.
Che cos'è escarola - definizione